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預防產后抑郁,月嫂做這7道菜幫寶媽安神補心!

發布日期:2018-10-23 17:23:55 來源:

大部分新媽媽開始或多或少都會出現產后沮喪的現象,情緒容易波動、不安、低落,常常為一些不稱心的事而感到委屈,甚至傷心落淚,影響媽媽本身的恢復和精神狀態,并影響正常哺乳。剖宮產媽媽的抑郁要比順產媽媽更猛烈些。

 

處于哺乳期的媽媽在焦慮、緊張、疲勞、抑郁的狀態時,容易造成肝郁氣滯,甚至產生血瘀,使得乳汁量少,甚至變色。寶寶喝了媽媽的乳汁心跳也會隨之加快,變得煩躁不安,夜睡不寧,這是內熱的表現。

此時應多吃魚肉和海產品,魚肉含有一種特殊的脂肪酸,有抗抑郁作用。

多吃富含維生素的食物,加速傷口愈合

此時,新媽媽身體虛弱,很容易受到病毒感染,應多吃富含維生素A和維生素C較高的食物,加速傷口愈合。維生素A能逆轉皮質類固醇對傷口愈合的抑制作用,促進傷口愈合,主要來源是魚肝油、羊肝、胡蘿卜、番茄等。維生素可以促進膠原蛋白的合成,促進傷口愈合,主要來源是各種蔬果。

琥珀核桃

營養功效:補腦消疲,安神助眠

原料:核桃仁100克,冰糖、蜂蜜、植物油各適量

做法:

1、鍋里放少量水,放冰糖,小火慢熬,至冰糖快溶化時再放入少許蜂蜜;

2、待冰糖和蜂蜜水起泡的時候,放入核桃仁,不停翻炒,直到炒鍋里沒有糖漿、核桃仁快干的時候關火盛盤;

3、另起鍋,放少量油,待油溫不太熱的時候放入之前做好的核桃仁,不停地翻炒,至核桃仁顏色變為金黃即可。

清炒油麥菜

營養功效:補充維生素

原料:油麥菜400克;蒜末5克,雞湯20克,白糖6克,鹽2克

做法:

1、油麥菜擇洗干凈,切成段;

2、鍋置火上,放油燒熱,放入蒜末炒出香味;

3、下油麥菜快炒;

4、加雞湯、鹽和白糖調好口味,翻炒均勻即可。

干貝冬瓜湯

營養功效:

冬瓜的營養價值很高,特別是維生素C的含量是雞肉、牛肉的3倍;干貝具有穩定情緒的作用;吃些天然食物來對抗抑郁,對媽媽和寶寶來說都是安全的。

原料:

冬瓜150克,干貝50克,鹽、料酒適量

做法:

1、冬瓜削皮,去子、洗靜后切成片備用;干貝洗凈,浸泡30分鐘,去掉老肉;

2、干貝放入瓷碗內,加入料酒、清水,清水以沒過干貝為宜,隔水用大火蒸30分鐘;

3、干貝晾涼后撕成絲;冬瓜片、干貝絲放入鍋內,加水煮15分鐘;

4、出鍋時加入適量鹽即可。

葡萄干蘋果粥

營養功效:

蘋果含豐富的鋅,鋅是構成核酸及蛋白質不可或缺的元素,多吃蘋果可以促進大腦發育,增強記憶力。

原料:大米50克,蘋果1個,葡萄干20克,蜂蜜適量

做法:

1、大米洗凈瀝干,備用;

2、蘋果洗凈去皮,切成小方丁,要立即放入清水鍋中,以免氧化后變成黑色;

3、鍋內放入大米,與蘋果一同煮沸,改用小火煮40分鐘;

4、食用時加入蜂蜜、葡萄干,攪拌均勻即可。

冬筍雪菜黃花魚湯

營養功效:

黃花魚有健脾和胃、益氣填精之功效,對產后抑郁癥有良好的抗擊作用。良好的精神狀態是保證母乳質量的前提。

原料:黃花魚1條,冬筍、雪菜各30克,蔥段、姜片、鹽、料酒各適量

做法:

1、先將黃花魚去鱗、內臟,一定要去掉魚腹部的黑膜,否則魚會很腥。用料酒腌20分鐘后備用;

2、泡發好的冬筍切片,雪菜洗凈,切段;油燒熱,將黃花魚兩面各煎片刻;

3、鍋中加清水,放入冬筍片、雪菜、蔥段、姜片,先用大火燒開,后改用中火煮15分鐘;

4、出鍋前放鹽,揀去蔥段、姜片。

香蕉百合銀耳湯

營養功效:香蕉對失眠或情緒緊張有一定的療效,因為香蕉富含色氨酸和維生素B6,他們是合成血清素的重要成分,具有安撫神經的效果。

原料:干銀耳10克,鮮百合50克,香蕉1根,冰糖10克。

做法:

1、干銀耳用清水浸泡2小時,擇去老根及雜質,撕成小朵;

2、銀耳放入瓷碗中,以1:4的比例加入清水,放入蒸鍋內隔水蒸30分鐘后,取出備用;

3、新鮮百合剝開,洗凈去老根;

4、香蕉去皮,切成1厘米的片;

5、將蒸好的銀耳、百合、香蕉片一同放入鍋中,加清不不,用中火煮10分鐘,最后用冰糖調味。

魚頭海帶豆腐湯

營養功效:

胖頭魚富含磷脂和可改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是其頭部的腦髓中含量很高。

原料:胖頭魚魚頭200克,海帶、豆腐各100克,鮮香菇5朵,蔥段、姜片、鹽、料酒適量。

做法:

1、將胖頭魚魚頭處理干凈;香菇洗凈,切十字花刀;豆腐切塊;海帶洗凈切段;

2、將魚頭、香菇、蔥段、姜片、料酒放入鍋內,加適量清水,開大火煮沸后撇去浮沫;改用小火燉至魚頭快熟時,揀去蔥段和姜片;

3、放入豆腐塊和海帶段,繼續用小火燉至豆腐和海帶熟透;放入少許鹽調味,稍燉片刻即可。

 

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